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苕面窝的做法步骤

1.红薯洗净去皮。

2.切小块（后来又改刀了）。

3.倒入一个大碗里。

4.一勺面粉一勺玉米淀粉和少许盐（面粉起粘合加淀粉会酥脆）。

5.用筷子拌均匀（红薯块上有水）。

6.锅里倒油烧热放入漏勺（防沾）。

7.把红薯块铺在漏勺上。

8.放入油锅炸。

9.去掉漏勺翻面炸。

10.捞出沥油。

11.红薯块应该还切小点。

12.成品。